Tortitas de avena

Ingredientes

Para unas 20 tortitas:
- 150g de avena molida
- 150g de muesli de avena molido (si compras un muesli que no tenga ningún fruto seco puedes añadir por ejemplo un puñado de pasas y un par de ciruelas pasas, o unos orejones)
- 1 huevo
- 1 vaso y medio de leche o un vaso de leche y medio de yogur (puedes utilizar otro tipo de leche que no sea la de vaca, por ejemplo leche vegetal de almendras)
- 1 plátano y/o 1 manzana
- 1 cucharadita de canela
- 4 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de oliva para freír las tortitas

Preparación

1. Con la batidora, bate una parte de la leche con los cereales. Una vez se hayan triturado bien añade el resto de ingredientes (menos el aceite) y bátelo todo bien (debe quedar un poco más espeso que la masa para las filloas).
2. En una sartén echa una gota de aceite de oliva y deja que se caliente bien.
3. Fríe la masa en forma de tortitas.

Si quieres puedes espolvorearles un poco más de azúcar o canela por encima o ponerle unos copos de avena para decorar. 

Son perfectas para el desayuno, no engordan y te darán mucha energía para toda la mañana y están ricas con miel, mermelada o sólo con un poco de azúcar y canela... 

Si sobran puedes guardarlas en un tupper en la nevera durante unos 5 días.

Buon appetito!!